焼津 旬の魚・野菜料理を中心とした和食・創作料理をご提供します。日本酒居酒屋 和人(わじん)

054-623-5033

お品書き

本日のおばんざい

単品 300円   三品盛り 600円
※内容は日ごと、季節ごとに変わります。

◆下記は一例です。
鯛の昆布カルパッチョ
タコと九条ねぎのぬた
ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め
エシャロットの塩昆布和え
いぶりがっこのポテトサラダ
木の子と蓮根のポン酢マリネ
かぶの鶏ごぼう味噌添え
牡蠣のオイル漬け
鶏ハムのネギ塩ダレ

お刺身

本日のお刺身

◆下記は一例です。
カマス 800円
黒ムツ 1,100円
赤鮪 1,200円
三陸産生ガキ 1ケ600円

※盛り合わせもできます。2人前 1,100円

のどぐろ 半身1,400円 1本2,800円
(刺身・焼、できます。)

※内容は日ごと、季節ごとに変わります。

里芋まんじゅう

本日のおすすめ

◆下記は一例です。
(小鍋)鰯つみれとごぼう 900円
(小鍋)しじみ・豚三枚肉の湯豆腐 950円
桜えびのかき揚げ 700円
新銀杏の塩炒り 500円
あん肝の山椒煮 800円
ずわいがにのクリームコロッケ 800円
合鴨の和風ロース煮 900円
黒毛和牛の肉巻きウニのせ 1,200円

※内容は日ごと、季節ごとに変わります。

焼売

アボカドとずわいがにの塩ダレサラダ 800円
鯖スモークと揚げごぼうのサラダ 700円
水菜と塩豚のサラダ 700円
生ウニと生湯葉のポン酢ジュレ 600円

和人の焼売 600円

煮物・焼き物

牛スジ大根の塩煮 800円

生麹の照り焼き 600円
炙りチャーシューと煮玉子 800円
じゃが芋と明太子のチヂミ 700円
大葉としらすの出汁巻玉子 700円

揚げ物

カキと豆腐の天ぷら 青のりあんかけ 800円
手羽先の唐揚げ 600円

※三品盛り 600円

クリームチーズの味噌漬け 400円
絹ごし豆腐の厚揚げ 400円
漬物 300円
酒盗とマスカルポーネ 400円
うずら卵の燻製 300円
ほたるいかの姿干し 300円
あんぽ柿バター 400円
いかの塩辛 400円

飯

生湯葉と炙り明太子のだし茶漬け 600円
削り立てかつお節の鉄鍋ご飯 900円
菜っ葉のおにぎり 300円
鯛味噌の焼きおにぎり 350円
魚出汁の焼きネギラーメン 700円

バナナのセミフレッド 450円

※お値段は外税表記です。お会計時に別途消費税を頂きます。(一の位切り捨て)