焼津 和食と一緒に飲んでほしい日本酒があります。和人(わじん)

和食には、食材そのものの味を活かすという特徴があります。
しかし、食材によっては旨みだけでなく、苦味や臭みなどが含まれることもあり、洋食欧米食が当たり前に食される現在では、好みが別れる要因の一つにもなっています。

でも、やっぱり日本人なんだから日本料理・和食を美味しく頂きたい。
そんな方も多くいらっしゃることと思います。
そこでオススメなのが日本酒です。

日本酒には、苦味や臭みといった短所を消し、旨みや香りといった長所を引き立たせる。という強みがあります。